Один и тот же товар в один месяц приезжает от разных поставщиков по разным ценам. Поставщик поднимает цену, а накладную оплачивают, не сравнив с прошлым приходом.

The same item, in the same month, arrives from different suppliers at different prices. A supplier raises the price, and the invoice is paid without a look at the last delivery.

Același produs, în aceeași lună, vine de la furnizori diferiți la prețuri diferite. Furnizorul ridică prețul, iar factura se plătește fără comparație cu intrarea anterioară.

Выручка в кассе не сходится с Z-отчётом. Обычно это выясняется у бухгалтера в конце месяца.

Takings in the POS don't match the Z report. Usually the accountant finds out at the end of the month.

Încasările din casă nu se potrivesc cu raportul Z. De obicei se află de la contabil, la sfârșitul lunii.

Продукт подорожал, а цена блюда в меню осталась прежней. Фудкост растёт, и этого не видно, пока не закроют месяц.

An ingredient got more expensive, but the dish price on the menu stayed the same. Food cost grows, and nobody sees it until the month is closed.

Produsul s-a scumpit, dar prețul preparatului în meniu a rămas același. Costul crește și nu se vede până la închiderea lunii.

Заказ поставщику делают на глаз: часть уходит в списание, а нужный товар заканчивается посреди смены.

Supplier orders are placed by eye: part ends up written off, and the item you need runs out mid-shift.

Comanda către furnizor se face din ochi: o parte ajunge la casare, iar produsul necesar se termină în mijlocul turei.